高建慧医生博客
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主任医师

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儿科

所属医院:
中山市博爱医院

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婴儿期养成爱吃咸饭,为高血压埋下危险因素
[2012-5-6]
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   最近相继看到2个报道,一个是:“需要关注儿童高血压”;另一个是:“婴儿吃咸饭,一生爱咸味”。

   仔细想一想,这两个报道还是有一些关联的,应该引起关注,于是我着手整理一下,给大家一起分享,为新爸爸、新妈妈们提供一些参考。

   报道一:原发性高血压曾经被认为是成年人的特有疾病,但实际上儿童高血压并不少见,由于社会、环境、观念的改变和当今膳食结构失调等诸多因素,近年来儿童高血压有明显增加趋势。北京儿童医院对5000名6-18岁儿童和青少年进行血压普查时发现血压偏高者占9.36%。从高血压人群的年龄构成看,30岁以下的青少年高血压患者占15%。有1/3-1/2的儿童和青少年高血压病人无任何症状,只有定期测血压才可以发现。

   儿童高血压多为原发性,发病机理复杂,血压升高常见的危险因素有:(1)遗传因素;(2)神经内分泌因素;(3)高盐饮食;(4)肥胖症;(5)吸烟、酗酒、沉迷于电脑游戏;(6)睡眠减少和学习压力过大等。

   强调:在人生的早期阶段对血压的关注程度越高、干预越到位,对一生的心血管健康越有益。

   报道二:发表在《美国临床营养学杂志》上的研究论文表明,人们在生命的早期就应该努力减少食盐的摄入。饼干、谷物类食品和面包等固体食物通常含有较高的食盐,用这些食物喂养幼小的婴儿会使他们一生中偏爱咸味食品。论文作者称,情况可能是这样的:在婴幼儿期存在一扇“敏感窗”,在敏感窗的作用下,接触到的某种食物和味道就会像编程序那样被编入大脑,日后便会渴望得到这些食物和味道。说明早期的咸味饮食跟日后的咸味嗜好之间具有关联性。

   婴儿喂养的实践表明,如果让婴儿吃某种食物至少十次,他们就学会喜欢这种食物。但这并不意味着婴儿想吃这种食物,只是学会了容忍这种食物。

   婴儿喂养原则:(1)0-6个月婴儿母乳,4-6个月可以逐渐引入其他食物,但不减少奶量。强化铁的谷类食物为引入的第一种食物,其次为水果泥、根茎类或瓜果类的蔬菜泥,不添加任何调味品。(2)7-12月奶量应维持在800毫升左右,摄入其他食物以不影响乳类的摄入为原则,可以用碎末状食物,12月以后尝试与家庭成员相同类型的食物。1岁以内的宝宝每天食盐不超过1克为宜,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝的需要,所以不需要额外加盐;1-6岁的幼童每天食盐不超过2克。总之,辅食添加品种多样化、清淡,婴儿期辅食添加恰当不仅可满足营养需要,还能培养婴幼儿对各类食物的喜爱和自我进食能力。

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