牙周的慢性炎症作为心脏病和脑卒中的危险因素，已经被大量研究所证实，而牙齿脱落也与脑卒中有关则鲜为人知。美国一项最新研究指出，在对4万余名男性医务人员进行12年的健康随访中发现，与25～32颗牙组相比，17～24颗牙组发生脑卒中的危险增高50％；1～16颗牙组发生脑卒中危险增高74％。在校正了其他引起脑卒中的危险因素，如年龄、吸烟、糖尿病、低收入等，仍然提示缺牙是脑卒中的独立危险因素。由此说明，保护牙齿对健康之所以重要，不仅因为它能更好地咀嚼食物，还在于能减少脑卒中的发病危险。
说到保护牙齿，我国学者强调，除了养成早晚刷牙的卫生习惯，还应注意及时治疗牙周炎。正是因为国人普遍对牙周病重视不够，久拖不治，以致80％～90％的成年人患有牙周病，并成为失牙的首位原因。另外，若牙齿已经纷纷脱落或不得不拔除而至牙齿稀少时，应及早镶牙并多吃水果、蔬菜。因为缺牙过多者的中风危险之所以增大，有可能与他们因咀嚼不力导致水果、蔬菜摄入过少有关。